Todo lo que hay dentro de una taza

Guías claras, con fuentes y con matices. Sin promesas milagrosas y sin inventar cifras.

Una variedad de café creada en un laboratorio salvadoreño, famosa por sus granos grandes y su taza compleja.

Una nota de 80 sobre 100 no es todo: así se mide, quién lo mide y cómo leer la etiqueta.

Cuatro especies, cuatro personalidades: cuánta producción tienen y cómo cambia la taza.

La altura importa, pero es una pista y no una calificación. Esto es lo que se sabe, y lo que no.

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